粮食波动率等相关农业数据（2011-2022）

数据名称：粮食波动率等相关农业数据（2011-2022）

数据来源：中国统计年鉴、各省统计年鉴

数据内容：

1.人均粮食产量

2.粮食总产量

3.粮食产量波动率（（当年粮食产量-历年粮食产量均值）/均值）：粮食生产受自然因素和市场等经济社会因素影响较大，常常表现出一定的波动。粮食产量波动率是衡量粮食生产稳定能力的重要指标之一。粮食产量波动率 Rt＝（Yt−Yt＇）／Yt＇，其中 Yt表示 t 年粮食总产量，Yt＇ 表示粮食产量 5 年移动平均值。

4.粮食播种面积

5.粮食单位面积产量

6.谷物/非谷物产量

7.秋收/夏收粮食产量

8.粮食进口数量

9.粮食进口金额

10.粮食出口金额

11.粮食外贸依存度（粮食进出口总额/农业生产总值）

12.单位粮食产量使用耕地面积：耕地资源是粮食生产中重要的投入要素。利用单位粮食产量使用耕地面积衡量粮食的资源安全。单位粮食产量使用耕地面积越小，对粮食安全的保障程度越高。

13.单位粮食产量使用水资源：水资源是粮食生产的重要基础。单位粮食产量用水量与粮食安全呈现负相关关系。单位粮食产量使用水资源越少，对粮食安全的保障程度越高。

14.粮食产业企业数

15.粮食产业企业利润

【数据展示】